포항교육청, 신규채용 학교급식종사자 연수 실시

포항교육지원청(교육장 천종복)은 지난 30일 9월 1일자 신규채용 학교급식종사자 61명/ 대상으로 신규채용 학교급식종사자 연수를 진행했다고 밝혔다.

이번 연수는 신규로 채용되는 학교급식종사자들의 원만한 학교 정착과 학교급식 이해도 및 학교급식 위생·안전관리 능력 향상을 위해 실시됐다.

1부에서는 송림초 김미경 영양교사의 ‘학교급식 위생·안전교육’을 주제로 신규 학교급식종사자들이 발령 이후 학교급식 현장에서 진행해야 할 급식 과정 전반과 조리종사자의 기본적인 위생관리 등에 대해 교육했다.

2부에서는 구정초 서진희 조리사의 ‘학교급식종사자의 역할과 자세’를 주제로 학교 급식소에서 주로 사용하는 급식기구들의 사용법과 작업 노하우, 조리종사자의 마음가짐 순으로 연수를 진행하며 선배 조리사로서의 경험들을 공유하는 시간을 가졌다.

천종복 교육장은 “이번 연수가 새로운 시작을 하는 여러분들에게 많은 도움이 됐으면 좋겠고, 여러분 한분 한분의 노고로 우리 관내 학생들이 맛있고 건강한 급식을 먹을 수 있기에 책임감과 자부심을 갖고 임해주길 바란다”고 말했다.