선린대, 호텔외식경영계열 서울 롯데호텔 김종귀 주방장 초청 특강

선린대학교(총장 김영문) 호텔외식경영계열은 재학생들을 대상으로 서울 롯데호텔 김종귀 주방장을 초청해 ‘외식창업 프로그램 브런치 메뉴 특강’을 열었다.

지난 17일과 24일 2일간 진행됐던 이번 특강은 전문대학 혁신지원사업의 하나로 진행됐고 전공 관련 취업 능력을 개발하고 현장실무능력 향상을 목적으로 진행됐다. 

학생들은 특강을 통해 호텔, 카페와 같은 외식업체에 취업 할 수 있는 현장실무능력과 다양한 형태의 외식업체 창업 및 운영을 위한 새로운 정보를 취득할 수 있는 기회를 갖게 됐다.

선린대학교 호텔외식경영계열(학과장 송용)은 전문대학 혁신지원사업 선정으로 특급호텔과 취업약정 사회맞춤형학과를 운영하고 있다.

‘취업 경력개발을 위한 경진대회반 운영’, ‘맞춤형 호텔현장체험 프로그램’, ‘현장실무능력 향상을 위한 외식창업 프로그램’, ‘산학연계형 직무향상 프로그램’ 등 다양한 프로그램을 운영하고 있으며 이를 통해 산업체 현장에서 요구하는 맞춤형 인력을 양성할 계획이다.