하반기 준공 ‘곤충양잠 거점단지’ 연계해 생산·유통 선진화 체계 구축민관협력 3대 핵심 프로젝트 착수… 2030년까지 단백질 소재 고도화 등 추진
  • ▲ 예천군은 유관기관 및 기업과 손잡고 차세대 단백질 소재 고도화, 스마트팜 통합 관제 플랫폼 구축, 곤충 유통체계 선진화 등 3대 프로젝트를 추진한다.ⓒ예천군
    ▲ 예천군은 유관기관 및 기업과 손잡고 차세대 단백질 소재 고도화, 스마트팜 통합 관제 플랫폼 구축, 곤충 유통체계 선진화 등 3대 프로젝트를 추진한다.ⓒ예천군
    예천군이 곤충산업을 차세대 바이오 소재 산업으로 격상시키기 위해 민관협력 연구개발(R&D) 역량을 총결집한다.

    군은 유관기관 및 기업과 손잡고 차세대 단백질 소재 고도화, 스마트팜 통합 관제 플랫폼 구축, 곤충 유통체계 선진화 등 3대 프로젝트를 추진한다고 23일 밝혔다. 

    이번 사업은 곤충의 식품 원료 활용도를 높이고 데이터 기반의 정밀 사육 시스템을 도입해 산업 전반의 경쟁력을 강화하는 것이 핵심이다.

    먼저 2030년까지 총 47억 원이 투입되는 ‘차세대 단백질 풍미 증진 및 알레르겐 관리 기술 개발’에 착수한다. 경상북도와 예천군, 경북대학교, ㈜코리아노바 등이 참여하는 이 사업은 곤충단백질 특유의 냄새와 알레르기 유발 물질을 제어해 고부가가치 식품 원료로 상용화하는 기반을 마련한다. 또 2027년까지 8억 원을 들여 스마트팜의 생육·환경 데이터를 통합 관리하는 플랫폼을 구축해 생산성을 극대화할 계획이다.

    현장 중심의 유통 체계 개선도 병행된다. 예천군양잠조합을 중심으로 품질 향상 컨설팅과 브랜드 개발, 판로 확대를 잇는 전주기 지원 체계를 가동해 ‘예천 양잠’ 브랜드의 위상을 높인다는 구상이다. 

    특히 이러한 연구 성과와 유통망은 하반기 준공 예정인 곤충양잠산업 거점단지의 먹이원보급센터, 소재가공센터 등과 연계되어 강력한 산업 클러스터 시너지를 낼 것으로 기대된다.

    예천군은 생산과 가공, 유통이 유기적으로 연결된 생태계를 구축함으로써 지역 농가의 소득을 증대시키고 예천을 명실상부한 대한민국 곤충산업의 거점으로 도약시킨다는 방침이다.

    예천군 관계자는 “민관 협력 기반의 생산·가공·유통 네트워크를 통해 곤충산업의 한계를 극복하고 고부가가치 바이오소재 산업으로 육성하겠다”며 “예천을 대한민국 대표 곤충산업 중심지로 도약시키겠다”고 밝혔다.