예천장터농산물대축제, 향토 음식으로 축제흥미 ‘업’

예천장터농산물대축제에 향토음식이 선보이면서 또다를 축제의 흥미를 더하고 있다.

예천군외식업예천군지부(장인동 지부자)는 12일부터 14일까지 개최되는 축제에서 또 다른 재미를 선사하게 위해 모범음식 20개소와 합심해 대표 메뉴 한 가지씩 전시해 예천음식의 진수를 관람객에게 선보이고 있다.

특히, 축제기간에 선보이는 시식회 메뉴는 평소 누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 음식 메뉴로 12일에는 돼지껍데기 냉채와 13일에는 예천을 담은 산채주먹밥을 선보였고 14일에는 순대를 선보인다.

예천을 담은 산채주먹밥은 봄향기 담은 산채 나물에 예천참기름이 더해져 고소함으로 축제장을 찾은 관람객의 발길이 이어졌다.

장인동 예천군지부장은 “품질 좋은 예천 농산물을 식재료로 활용해 예천음식이 탁월하다는 평가를 받고 있어 뿌듯하다”면서 “예천을 많이 찾아와 즐기고, 맛보고 가기를 바란다”고 말했다.