포항대 바리스타조리제빵과, 국제브루어스 컵 챔피언십 대회 금·은상 수상

포항대학교(총장 한홍수) 바리스타조리제빵과는 지난달 7일 2021 국제브루어스 컵 챔피언십 온라인대회에 참가해 Coffee Brewing부문에서 종합심사를 거쳐 지난 4일 개인전 금상 김지연, 단체전 금상 오혜민·김세희, 단체전 은상 진태정·김은서와 조민성·오동규팀이 수상했다.

SNS 2021 국제 브루어스 컵 챔피언십 대회는 한국카페레스토랑마스트협회가 주최하고 한국커피학회가 공동 주관해 코로19로 인한 비대면 온라인 형식으로 진행돼 국내·국외 학생 및 일반 참가자들이 Coffee Brewing부문과  Coffee Cocktail부문에서 실력을 겨뤘다.

이번 경진대회를 준비하면서 수상자들은 “바리스타인으로 실무중심의 기술적 이해도를 향상할 수 있는 계기가 됐으며 바리스타 테크닉과 세련된 서비스를 더 보완하면 산업현장에서도 당당하게 임할 수 있다는 자신감을 가질 수 있게 됐다”고 소감을 밝혔다.

바리스타조리제빵과  백서영 학과장은 “앞으로 더 많은 학생들이 대회를 통해서 큰 꿈을 펼칠 수 있도록 적극적인 지원과 지도를 계속할 계획이다”고 말했다.