달서구, ‘외식에서 미용까지’ 공유플랫폼 활용 실전 창업지원

대구 달서구(구청장 이태훈)는 13일 계명문화대학교 동산관에서 ‘공유 플랫폼 맞춤형 창업 인큐베이팅사업’ 개강식을 가졌다고 밝혔다.

이번 개강식에는 외식업, 미용업 분야 창업에 도전 하는 지역 청년 및 경력단절여성 등 20여명이 함께 했다.

이 사업은 달서구민을 대상으로 외식업, 미용업 분야의 공유 플랫폼을 활용한 실전 창업 등을 지원하는 사업으로, 2020년 지역 최초로 코로나에 따른 배달시장 급성장 등 외식산업 변화에 대응해 ‘공유주방 활용 배달전문 창업 인큐베이팅 사업’으로 시작해 2021년에는 미용 분야로 확대됐다.

지난해에는 2022년에는 실전 창업 및 현장교육 등 체계적인 창업지원 프로그램으로 자리매김했다.

올해 외식업 분야는 수요자의 다양한 요구를 반영해 한식, 양식, 중식, 브런치 등 창업메뉴 개발, 원가계산, 플레이팅 등 전문교육과 컨설팅, 실전창업체험으로 진행된다. 

미용업 분야는 ‘헤어’ 분야로 집중해 컷트, 펌, 드라이 등 전문교육과 현장실습으로 구성했고, 오무선뷰티아카데미의 전문교육과정 지원으로 체계적인 교육이 기대된다.

공유 플랫폼 맞춤형 창업 인큐베이팅사업은 13일 개강식을 시작으로 8월 말까지 각 분야별로 19차시 교육 과정이 진행될 예정이며, 9월부터는 외식업은 계명문화대학교내 공유주방을 활용해 실제 식당을 운영하고, 미용업은 현장실습을 계획하고 있다.

이태훈 달서구청장은 “창업의 길이 쉽지는 않지만, ‘기회는 준비된 자에게 온다’라는 말이 있듯이 이 사업을 디딤돌 삼아 우수한 강사진과 함께 창업의 꿈을 향해 열정적으로 준비해 나간다면 좋은 결과가 있을 것으로 기대한다”고 말했다.